江苏省技术产权交易市场

一种模拟母乳脂肪结构的人乳替代脂的制备方法
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商品编号
FP48657000271882257693
商品权属
自有
交易方式
技术转让
商品价格
¥ 200,000
关键词
不饱和脂肪酸循环利用 人乳替代脂的制备方法 低温分提 母乳脂肪结构 脂肪

店铺信息

江南大学
电话 135xxxx0100
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商品评价
本发明公开了一种模拟母乳脂肪结构的人乳替代脂的制备方法,其包括如下步骤:分离饱和甘油三酯、获取高熔点棕榈硬脂、获得人乳替代脂。本发明通过两部酸解反应之间耦合低温分提饱和脂肪酸,同时能够循环利用不饱和脂肪酸,制得的成品与母乳脂肪的相似度高。
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