本发明公开了一种无花果曲奇饼干,以及该饼干的制作方法,先将酥油融化,再加入糖、盐、色拉油、鸡蛋进行搅打,加入无花果粉、面粉后混合调糊,然后进行烘烤、冷却,得到成品。按照本配方和工艺参数生产出来的无花果曲奇饼干,色泽自然,味道香甜,组织构造细腻、酥脆性较好,口感酥松,并富含营养,在加入灵芝孢子粉后有利于延长饼干的保质期,同时具有一定的保健功能,有利于改善人体亚健康。
本发明公开了一种无花果曲奇饼干,以及该饼干的制作方法,先将酥油融化,再加入糖、盐、色拉油、鸡蛋进行搅打,加入无花果粉、面粉后混合调糊,然后进行烘烤、冷却,得到成品。按照本配方和工艺参数生产出来的无花果曲奇饼干,色泽自然,味道香甜,组织构造细腻、酥脆性较好,口感酥松,并富含营养,在加入灵芝孢子粉后有利于延长饼干的保质期,同时具有一定的保健功能,有利于改善人体亚健康。
商品类型 | 专利 | 申请号 | CN201510638833.5 | IPC分类号 | |
专利类型 | 发明 | 法律状态 | 有权 | 技术领域 | |
交易方式 | 技术转让 | 专利状态 | 已公开 | 专利权人 | |